K�?Thuật Ch�?Biến Món Ăn Archives - Cao đẳng Công ngh�?và Thương mại Hà Nội

Bui Trang — Mon, 11 Mar 2024 09:57:23 +0000

Bạn là một người yêu thích ẩm thực và muốn biến đam mê này thành một s�?nghiệp trong tương lai? Hãy cùng chúng tôi khám phá cơ hội ngh�?ch�?biến món ăn tại trường, nơi bạn s�?được trang b�?kiến thức chuyên môn và k�?năng cần thiết đ�?tr�?thành một đầu bếp tài năng và sáng tạo!

Khám Phá Sức Hấp Dẫn của Ngành Ẩm Thực

Ngành ẩm thực không ch�?là nơi bạn có th�?sáng tạo và th�?hiện bản thân mà còn là một ngh�?nghiệp đầy sức hút và tiềm năng. Việc tr�?thành một đầu bếp đòi hỏi s�?sáng tạo, kiên nhẫn và tâm huyết đ�?tạo ra những món ăn ngon và ấn tượng.

Cơ Hội Ngh�?Nghiệp Tại Trường Cao Đẳng Công Ngh�?Và Thương Mại Hà Nội

Tại trường, chúng tôi cung cấp cho bạn một môi trường học tập hiện đại và chuyên sâu trong lĩnh vực ẩm thực. Với đội ngũ giáo viên giàu kinh nghiệm và các phòng thí nghiệm, phòng học được trang b�?đầy đ�?trang thiết b�?hiện đại, bạn s�?được trải nghiệm học tập và thực hành trong một môi trường chuyên nghiệp và sáng tạo.

Đào Tạo K�?Năng Chuyên Môn Và Sáng Tạo

Chương trình đào tạo tại trường không ch�?tập trung vào việc truyền đạt kiến thức chuyên môn mà còn khuyến khích s�?sáng tạo và phát triển k�?năng nấu ăn của sinh viên. T�?việc học cách lựa chọn nguyên liệu, k�?thuật ch�?biến đến cách trình bày và phục v�?món ăn, bạn s�?được trang b�?đầy đ�?những k�?năng cần thiết đ�?thành công trong ngành ẩm thực.

Cơ Hội Thực Tập Và Việc Làm Sau Tốt Nghiệp

Với mạng lưới liên kết rộng khắp trong ngành ẩm thực, trường cung cấp cho sinh viên nhiều cơ hội thực tập và việc làm sau tốt nghiệp. Bằng s�?h�?tr�?t�?các doanh nghiệp đối tác, bạn có th�?tích lũy kinh nghiệm thực t�?và xây dựng mối quan h�?trong ngành.

Bắt Đầu Hành Trình S�?Nghiệp Của Bạn Ngay Hôm Nay

Nếu bạn muốn biến đam mê nấu nướng thành s�?nghiệp hứa hẹn, hãy bắt đầu hành trình của bạn ngay hôm nay tại Trường Cao Đẳng Công Ngh�?và Thương Mại Hà Nội. Hãy tham gia vào chương trình đào tạo chuyên sâu và thực hành đ�?tr�?thành một đầu bếp tài năng và sáng tạo trong tương lai.

Hãy tận hưởng mỗi khoảnh khắc sáng tạo và thách thức bản thân trong hành trình s�?nghiệp của bạn! Chúc bạn thành công và mãi mãi tr�?trung trong ngh�?nghiệp đầy hứa hẹn này.

TRƯỜNG CAO ĐẲNG CÔNG NGH�?VÀ THƯƠNG MẠI HÀ NỘI

Tr�?s�?chính: 252 H�?Hội, Tân Lập, Đan Phượng, Hà Nội

VP H�?Tùng Mậu: Phòng 102 nhà B, s�?128A H�?Tùng Mậu, Cầu Giấy, Hà Nội.
Điện thoại: 024.3362.8666 -.Hotline: 0928.88.99.00

Website: www.qentinc.com
Fanpage: facebook.com/qentinc.com
Email: [email protected]

K�?Thuật Ch�?Biến Món Ăn Archives - Cao đẳng Công ngh�?và Thương mại Hà Nội

Nguyễn Th�?Nguyệt — Wed, 15 Feb 2023 02:53:55 +0000

Ch�?biến món ăn – Ngành học nằm trong top các ngành “hot�?/em>

Ch�?biến món ăn – Ngành học nằm trong top các ngành “hot�?/strong>

Khi xã hội ngày càng phát triển, nhu cầu của con người v�?du lịch, giải trí, ẩm thực cũng ngày được nâng cao. Cùng với s�?lên ngôi của rất nhiều ngành “hot”, ngành ch�?biến món ăn ngày càng thu hút được s�?quan tâm của đông đảo bạn tr�?bởi mức lương khủng của nó. Danh xưng “đầu bếp�?được dành đ�?gọi những người chịu trách nhiệm ch�?biến món ăn �?các quán ăn, nhà hàng, khách sạn, resort�?V�?trí đầu tiên trong l�?trình là Ph�?bếp và cao nhất là Bếp trưởng Điều hành. Mức lương dành cho đầu bếp hiện nay dao động �?mức 6 triệu đến hàng trăm triệu đồng mỗi tháng. Đặc biệt �?các quốc gia phương Tây như Pháp, Ý, Anh, Đức, �?Canada, M�?hay các nước châu Á như Trung Quốc, Nhật Bản, Singapore, thu nhập của những đầu bếp thạo ngh�?luôn nằm trong top đầu.

Học ngh�?đầu bếp khi còn đang học THPT nên hay không?

Học ngh�?đầu bếp khi còn đang học THPT nên hay không?

Suy nghĩ học ngh�?khi còn đang học THPT đ�?cộng điểm dần b�?xua đi thay vào đó là s�?lựa chọn ngh�?nghiệp k�?càng, thái đ�?học tập nghiêm túc, quy trình đào tạo chất lượng. Học sinh THPT sau khi tốt nghiệp không ch�?cầm chắc trong tay tấm bằng cấp 3 mà còn làm ch�?cho mình một ngh�?nghiệp có giá tr�?với nhiều cơ hội.

Ngành K�?thuật ch�?biến món ăn đang là lựa chọn hàng đầu của các bạn tr�?khi bắt đầu tham gia học ngh�?t�?đ�?tuổi THPT. Bởi ngh�?đầu bếp mang lại nhiều điều thú v�? cơ hội việc làm rộng m�?với mức lương cao.

Một học viên có bằng Trung cấp hoặc Cao đẳng ngành K�?thuật ch�?biến món ăn có th�?d�?dàng xin được công việc �?một nhà hàng, một khách sạn với vai trò ph�?bếp với mức lương khởi điểm 6-7 triệu đồng/tháng là điều hết sức d�?dàng.

Tốt nghiệp THCS, nếu yêu thích hãy chọn học đ�?làm đầu bếp tại HTT?

Tốt nghiệp THCS, nếu yêu thích hãy chọn học đ�?làm đầu bếp tại HTT?

Trường cao đẳng Công ngh�?và Thương mại Hà Nội là một trong những địa điểm uy tín đào tạo ngành K�?thuật ch�?biến món ăn cho học sinh khi vừa tốt nghiệp THCS và bước vào môi trường THPT. Tại đây, học sinh vừa được học chương trình THPT, vừa được theo đuổi ngành ngh�?mình yêu thích và được Chính ph�?tài tr�?100% kinh phí học ngh�?

Với môi trường học tập chuyên nghiệp, cơ s�?vật chất khang trang, chương trình đào tạo tiên tiến, HTT là địa điểm học tập lý tưởng cho các bạn tr�?khi chọn trường THPT và chọn ngh�?nghiệp cho tương lai.

ĐĂNG KÝ THÔNG TIN TƯ VẤN TẠI ĐÂY
[contact-form-7]
☞�?strong> Mọi thông tin vui lòng liên h�?:

Trường Cao đẳng Công ngh�?và Thương mại Hà Nội
* Địa ch�? S�?252 Đường H�?Hội, Tân Lập, Đan Phượng, Hà Nội. ĐT: 024.33.62.8666 �?Hotline: 0928.88.99.00

VP Tuyển sinh H�?Tùng Mậu.

* Địa ch�? P.102, Nhà B, S�?128A, H�?Tùng Mậu, Mai dịch, Cầu giấy, Hà Nộị. ĐT 024.3767.9555 �?Hotline: 0964.505.509

�?/strong> Email: [email protected]

✎�?/strong>Website chính thức| //qentinc.com/

✎�?/strong>Fanpage chính thức| //www.facebook.com/qentinc.com/

K�?Thuật Ch�?Biến Món Ăn Archives - Cao đẳng Công ngh�?và Thương mại Hà Nội

Nguyễn Th�?Nguyệt — Wed, 24 Feb 2021 02:42:42 +0000

Nếu như Bếp lạnh là khu ch�?biến những món ăn không dùng đến lửa trong các Nhà hàng �?Khách sạn, vậy thì Bếp nóng là gì? Một s�?điều cần biết v�?Bếp nóng trong các Khách sạn �?Nhà hàng�?/p>
Bếp nóng là gì

�?Bếp nóng là gì?

Bếp nóng (Hot Kitchen) là khu ch�?biến những món ăn: chiên, xào, nướng�?(cần dùng đến lửa �?nhiệt đ�?cao đ�?làm chín thức ăn) trong gian bếp của các Khách sạn �?Nhà hàng. Thuật ng�?Bếp nóng được dùng là đ�?phân biệt với Bếp lạnh �?khu ch�?biến các món salad, gỏi, cuốn (không cần ch�?biến qua lửa). B�?phận Bếp nóng hoạt động dưới s�?điều hành �?quản lý chung của Bếp trưởng, Bếp phó nhà hàng.

�?3 Điều v�?Bếp nóng trong Nhà hàng �?Khách sạn bạn cần biết

– Cơ cấu t�?chức b�?phận Bếp nóng

Trong các Nhà hàng �?Khách sạn hiện nay, cơ cấu t�?chức b�?phận Bếp nóng đầy đ�?s�?gồm các v�?trí sau:

Cơ cấu t�?chức b�?phận Bếp nóng cũng như s�?lượng nhân s�?làm việc trong mỗi nhà hàng, khách sạn s�?có khác nhau tùy thuộc vào quy mô của cơ s�?kinh doanh. Với các khách sạn �?nhà hàng lớn s�?có đầy đ�?các v�?trí công việc trên cùng s�?lượng lớn nhân viên. Còn với những cơ s�?vừa và nh�? các đầu bếp bếp nóng s�?làm việc dưới s�?quản lý trực tiếp của Bếp trưởng, Bếp phó mà không có các v�?trí như T�?trưởng hay T�?phó bếp nóng.

Với v�?trí Bếp chính bếp nóng, các đầu bếp s�?được phân chia đảm nhận ch�?biến các món ăn khác nhau theo chuyên môn và được gọi bằng những thuật ng�?khác nhau:

– Nhiệm v�?của bếp nóng trong các Nhà hàng �?Khách sạn

Mặc dù đảm nhận việc ch�?biến các món ăn khác nhau theo chuyên môn nhưng nhiệm v�?chung của các đầu bếp bao gồm các công việc sau:

Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu được s�?dụng đ�?ch�?biến các món ăn.

Trực tiếp thực hiện, hướng dẫn ph�?bếp chuẩn b�?các nguyên liệu theo đúng yêu cầu của từng món ăn.

Pha ch�? ch�?biến các loại nước sốt, nước chấm đi kèm.

Thực hiện việc tẩm ướp, ch�?biến, trang trí các món ăn theo order �?đảm bảo chất lượng món ăn trước khi phục v�?thực khách.

Thường xuyên thực hiện việc kiểm kê hàng hóa đ�?có hướng x�?lý hàng tồn thích hợp.

Trực tiếp thực hiện, hướng dẫn ph�?bếp v�?sinh khu vực ch�?biến món ăn; v�?sinh các công c�?– dụng c�?– trang thiết b�?và bảo quản đúng nơi quy định; sắp xếp kho nguyên liệu, t�?đông �?t�?lạnh đựng thực phẩm; sắp xếp gia vị�?/li>
Bảo quản các vật dụng, trang thiết b�?được giao ph�?trách, liên h�?nhanh với k�?thuật sửa chữa khi có hư hỏng, đ�?không ảnh hưởng nhiều đến quá trình ch�?biến món ăn.

Đảm nhận việc hướng dẫn nghiệp v�?cho nhân viên mới khi được phân công.
Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên.

– Mức lương các v�?trí trong b�?phận Bếp nóng nhà hàng �?khách sạn

Theo s�?liệu mới nhất hiện nay, các v�?trí trong b�?phận Bếp nóng nhận được mức lương như sau:

Ph�?bếp bếp nóng: lương 3 �?5 triệu đồng/ tháng

Bếp chính bếp nóng: lương 5 �?8 triệu đồng/ tháng

T�?phó bếp nóng: lương 8 �?10 triệu đồng/ tháng

T�?trưởng bếp nóng: 8 �?12 triệu đồng/ tháng

Mức lương các v�?trí trong b�?phận Bếp nóng giữa các nhà hàng, khách sạn s�?có s�?chênh lệch tùy thuộc vào quy mô của cơ s�?kinh doanh và năng lực của ứng viên.

B�?phận Bếp nóng đóng vai trò vô cùng quan trọng trong hoạt động kinh doanh của mỗi nhà hàng, khách sạn �?ch�?biến nên những món ăn hấp dẫn đ�?phục v�?thực khách.

ĐĂNG KÝ THÔNG TIN TƯ VẤN TẠI ĐÂY

[contact-form-7]
☞�?strong> Mọi thông tin vui lòng liên h�?:

Trường Cao đẳng Công ngh�?và Thương mại Hà Nội
* Địa ch�? S�?252 Đường H�?Hội, Tân Lập, Đan Phượng, Hà Nội. ĐT: 024.33.62.8666 �?Hotline: 0928.88.99.00

VP Tuyển sinh H�?Tùng Mậu.

* Địa ch�? P.102, Nhà B, S�?128A, H�?Tùng Mậu, Mai dịch, Cầu giấy, Hà Nộị. ĐT 024.3767.9555 �?Hotline: 0964.505.509

VP Tuyển sinh s�?3 Chùa Láng.

* Địa ch�? P.107, Nhà D, S�?3 Chùa Láng, Đống Đa, Hà Nội. ĐT 024.3647.4666 �?Hotline: 0928.88.99.00

�?/strong> Email: [email protected]

✎�?/strong>Website chính thức| //qentinc.com/

✎�?/strong>Fanpage chính thức| //www.facebook.com/qentinc.com/

K�?Thuật Ch�?Biến Món Ăn Archives - Cao đẳng Công ngh�?và Thương mại Hà Nội

Nguyễn Th�?Nguyệt — Tue, 29 Oct 2019 08:33:14 +0000

Th�?trường kinh doanh nhà hàng đang phát triển như vũ bão tại các thành ph�?lớn đã kéo theo nhu cầu nhân s�?đầu bếp tăng theo. Ngh�?đầu bếp được đánh giá là một trong những công việc có kh�?năng thất nghiệp thấp nhất.

Ngh�?đầu bếp d�?kiếm việc làm

Hiện nay có th�?khẳng định: Học ngh�?bếp ra trường không s�?thất nghiệp !

Đặc biệt với những nhà hàng, khách sạn hay khu ngh�?dưỡng sang trọng, đ�?đảm bảo tiêu chuẩn quốc t�?mà phải b�?ra chi phí rất lớn đ�?thuê đầu bếp người nước ngoài v�?làm việc. Trong khi đó, những đầu bếp người Việt nếu như chăm ch�?học hỏi, rèn luyện thì ch�?sau thời gian khoảng 2, 3 năm đã có th�?đảm nhiệm những v�?trí quan trọng như bếp trưởng, bếp phó với mức lương d�?chấp nhận hơn rất nhiều.

Người đầu bếp cũng là ngh�?sĩ

Với đặc trưng ngh�?nghiệp, người đầu bếp đòi hỏi cần phải có s�?kiên nhẫn, khéo léo, sáng tạo không khác gì người ngh�?sĩ của màu sắc và hương v�? Thực hiện rất nhiều công việc đ�?sản phẩm của mình mang đến cho khách cảm giác hài lòng.

Những k�?năng và t�?chất quan trọng bạn nhất định phải có đ�?tr�?thành ngh�?sĩ nấu ăn bao gồm: kiến thức đa dạng v�?ẩm thực, kh�?năng t�?chức một bếp ăn; k�?năng lập k�?hoạch, quản lý nhân s�?trong bếp�?và c�?k�?năng đi ch�?(chọn thực phẩm và thương lượng giá c�?.

Đặc biệt, yêu cầu hàng đầu của đầu bếp chính là sức khỏe. Công việc với cường đ�?cao cùng với thời lượng làm việc thường rất dài, 48gi�?tuần hoặc thậm chí là nhiều hơn. Thời gian biểu cũng rất “oái oăm�? có th�?vào sáng sớm, đêm khuya, cuối tuần hay ngày l�? Điều kiện làm việc hẳn nhiên s�?không d�?chịu như nhân viên văn phòng. Người đầu bếp luôn phải tiếp xúc với thực phẩm sống, nhiệt đ�?cao, dao nhọn, bếp gas công suất lớn.. tiềm ẩn đầy hiểm nguy mỗi ngày.

Và nếu bạn biết ngoại ng�?thì đây là lợi th�?đ�?bạn có th�?học nấu các món ăn nước ngoài được nhanh hơn và có th�?s�?ảnh hưởng tới mức lương mà bạn được nhận nữa đấy!

Tuy nhiên, trường lớp ch�?là nơi khởi đầu cho ngh�?nghiệp. Trên thực t�? có rất nhiều đầu bếp giỏi, nổi tiếng trong ngh�?nhưng h�?thành công không ch�?vì nh�?bằng cấp mà là nh�?yêu ngh�? có ý chí chịu khó và kiên nhẫn. H�?thường bắt đầu bằng công việc ph�?bếp khá vất v�? phải làm hết các việc t�?nhặt rau, rửa bát, b�?sai vặt�?Nhưng nh�?kiên nhẫn, chăm ch�?học hỏi và tích lũy kinh nghiệm nên sau một thời gian thì tr�?thành ph�?bếp và nếu có năng khiếu là có th�?tr�?thành đầu bếp giỏi.

Kết luận, ngh�?đầu bếp là ngh�?có tính ổn định, càng làm việc lâu năm trong ngh�?thì giá tr�?ngh�?nghiệp lại càng cao. Đây cũng là một trong những ngành học viên có nhiều cơ hội việc làm và c�?xát nhất. Ngay t�?khi chưa tốt nghiệp đã có th�?đi làm, vừa kiếm được tiền vừa nâng cao tay ngh�?

ĐĂNG KÝ THÔNG TIN TƯ VẤN TẠI ĐÂY
[contact-form-7]
☞�?strong> Mọi thông tin vui lòng liên h�?:

Trường Cao đẳng Công ngh�?và Thương mại Hà Nội
* Địa ch�? S�?252 Đường H�?Hội, Tân Lập, Đan Phượng, Hà Nội. ĐT: 024.33.62.8666 �?Hotline: 0928.88.99.00

VP Tuyển sinh H�?Tùng Mậu.

* Địa ch�? P.102, Nhà B, S�?128A, H�?Tùng Mậu, Mai dịch, Cầu giấy, Hà Nộị. ĐT 024.3767.9555 �?Hotline: 0964.505.509

VP Tuyển sinh s�?3 Chùa Láng.

* Địa ch�? P.107, Nhà D, S�?3 Chùa Láng, Đống Đa, Hà Nội. ĐT 024.3647.4666 �?Hotline: 0928.88.99.00

�?/strong> Email: [email protected]

✎�?/strong>Website chính thức| //qentinc.com/

✎�?/strong>Fanpage chính thức| //www.facebook.com/qentinc.com/